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#私廚料理

奧立佛與奧利薇的廚房😆 😋😋😋😋💕 #私廚料理
一年一度品酒會 #私廚料理 #雙城雙廚
用高溫油煎封住鴨腿本身的油脂 皮酥內嫩這層次分明的口感 讓人難以忘懷的美味 搭配上濃郁的馬鈴薯泥與特製醬料 提升了濃郁度難分難捨的默契 成就了油風鴨腿在店內的排行寶座 聖誕節已開放訂位囉 預約電話:(02) 2708-9123 Line @eum5796i #十方長私廚 #台北美食 #私廚料理 #私廚#用心做的好料理#每道菜都是一種藝術#不吃會後悔#我們從不讓你失望#油封鴨腿#kitchen10_tpe#food#cooking#yummy#taipeifoodie
今天老闆要搶購雙11的商品所以沒有營業哦~XD 開玩笑的啦~ 11/11 抽風靜電機保養工程及消毒作業故店休一日 11/11 抽風靜電機保養工程及消毒作業故店休一日 11/11 抽風靜電機保養工程及消毒作業故店休一日 一一一一一一一一一一一一一一 (私房菜) 土耳其番紅花燉煮香草海鮮 番紅花的美好 絕對不在於他很昂貴 泡過熱水後的新鮮番紅花配上魚高湯再加入新鮮香草後拿來用小火慢煮海鮮,你會深刻體會到番紅花的美好 從此 你看到任何餐廳菜單上有番紅花的料理也都會想起那特殊顏色及香味 一一一一一一一一一一一一一一 我們是店很小hen小的小餐館 ♥️詹詹自囍♥️ 地址:台北市內湖區康樂街72巷11號1樓 ☎️訂位電話:0966-285-272 營業時間會隨著食材販售完畢而有所更動所以請來電詢問(這是我們因應我們自己想做到零廚餘且用料新鮮的理念而定的規定,如有耽誤,還請見諒) 請務必拜託來店之前先用電話預約因為店面真的不大~怕您現場久等!謝囉! ㊗️囍事臨門 #私房菜請於一個禮拜前來電討論 #私廚更是需要討論 #詹詹自囍 #東湖美食 #內湖美食 #東湖櫻花林 #東湖樂活公園 #樂活夜櫻季 #義大利麵 #私廚 #私廚料理 #預約制寵物友善
終於吃到觀望很久也期待好久的公寓長桌了! 在設計師夫婦的家中品嚐私房料理,從座位佈置的小巧思到菜品搭配都超用心,每一道菜都令人回味🤤 #公寓長桌 #私廚料理
在大自然的美景下做菜,感覺真的很棒! #舒肥牛排 #戰斧牛排 #牛臀肉 #新店美食 #私廚料理 #手作甜點 #儒私廚
好朋友佳餚 冰山綠火焰沙拉🥗🔥🌋 #前菜#私廚料理#天玉街2號
「我敢保證在店裡面小至一粒胡椒,我都要用『最好的』!」「我知道在市場哪裡可以買到『最好的』食材!」「我會把食材做『最好的』烹飪!」今年27歲的盧奕廷,說起關於料理的一切,總是用「最好的」來形容,就如同他剛當完兵就創業當老闆的決心,要做就要做「最好的」。  一般年輕人創業做的是小本生意,盧奕廷則一反常態,他披上廚袍,當起私廚,做得是一客上千元的無菜單料理,從私人飛機餐到政商名流的外燴,都指定由他掌廚,「創業到現在,大概兩年的時間,我們沒有重複過的菜單,這是我們很自豪的,我對我們的服務也是很有自信的!」話說得肯定,不容絲毫質疑。  親自挑選食材成了他生活習慣的一部分,在婆婆媽媽的推擠與吵嚷中,他兀自守在攤位前,一邊東挑西揀手中的食材,一邊與攤販老闆交關,每次對話是在探尋武功秘笈,問品種,問栽種方式,問料理手法,盧奕廷靦腆地笑說「我很多都是跟這些老闆們學習的,問他們準沒錯!」  「我覺得他對工作蠻負責,他之前會帶他員工一起來選菜,然後忽然間他的員工全不見了,我就說:『你的員工咧?』他就說我覺得那些人不行。」菜販老闆娘道出眼前這位年輕人的拗執,對味蕾和做事都有他一貫的準則,誰也不許打破,才能成就他口中的最好的。  沒有比賽得獎的肯定、沒有師承大廚的名下、沒有長期完善的計畫,單憑直覺,跟父母開了口說想創業當老闆,「我想把廚師當成志業,但我受不了在廚房裡,沒有品質的生活型態。」眉頭緊皺,明白換取自由的同時需要付出代價,沒有經濟能力的基礎,於是手一伸就跟父母要了50萬創業基金。  「我是想說你功伕還練不夠,只會馬步而已,這樣你就想要做師傅,就要跟人打鬥了,我們是想說可不可以再練好一點。」父親眼睛瞇成一條線,笑看兒子的莽撞和無懼,父子為此冷戰了兩、三個月,最終家人拗不過這個么子頑固的脾性,成全了他的夢想。  在盧奕廷口中聽到的是,他又服務了哪些名流人士、又到哪邊的豪宅做外燴,看似邁向光鮮亮麗的創業人生,父親忍不住潑了冷水,「到現在都還沒有看到賺錢,成本都沒有回來!我是期待他在經營上面,是不是能夠再謙卑、再成長一點。」理想跟現實的差距,只有家人能明白箇中滋味。  盧奕廷的夢想如櫥窗裡琳瑯滿目的甜點,每個都裹著鮮豔誘人的糖衣,忍不住都想淺嚐一口,像是成為讓人稱頌的私廚、成為YouTuber、成立攝影團隊。「如果硬要設定一個目標或是夢想的話,我希望我可以成為台灣這個小島上,最被眾人稱頌的私廚品牌。」他選定手上拿的甜點了嗎?倒也未必,其實更像是迫於壓力才匆促決定的結果,反正年輕還可以嘗試,多嘗試才知道自己喜歡什麼口味。 #私廚 #私廚料理 #廚師 #美食 #創意料理
11/9(六),11/10(日) 到展覽館辦外燴 中午不在家,晚上18:00才有營業 到展覽館辦外燴 中午不在家,晚上18:00才有營業 到展覽館辦外燴 中午不在家,晚上18:00才有營業 一一一一一一一一一一一一一一 今天的天空多麼純情 忽然想起 所有 那些曾經離家出走的自己 是否已功成名就,是否竟一敗塗地 一一一一一一一一一一一一一一一 我們是店很小hen小的小餐館 ♥️詹詹自囍♥️ 地址:台北市內湖區康樂街72巷11號1樓 ☎️訂位電話:0966-285-272 營業時間會隨著食材販售完畢而有所更動所以請來電詢問(這是我們因應我們自己想做到零廚餘且用料新鮮的理念而定的規定,如有耽誤,還請見諒) 請務必拜託來店之前先用電話預約因為店面真的不大~怕您現場久等!謝囉! ㊗️囍事臨門 #私房菜請於一個禮拜前來電討論 #私廚更是需要討論 #詹詹自囍 #東湖美食 #內湖美食 #東湖櫻花林 #東湖樂活公園 #樂活夜櫻季 #義大利麵 #私廚 #私廚料理 #預約制寵物友善
Simpler私廚料理到府服務 此次外燴服務,是由主廚親自到客人家中備餐室現場製作烹調,菜色內容也是依客人的需求做溝通調整後所訂定的。 有此需求的朋友,歡迎利用[email protected]好友私訊洽詢,會有專人為您服務。 [email protected]帳號:@kpe6187g 客製菜單 前菜 1.焗烤軟法麵包 2.香煎干貝佐時蔬 湯品 義式蕃茄蔬菜清湯 沙拉 經典凱薩沙拉 主餐 1.西西里海鮮義大利麵 2.碳烤松阪豬&焗烤波斯頓龍蝦 甜點 Simpler自家烘焙蛋糕拼盤 伴手禮盒 抹茶生巧克力&冰釀白葡萄乳酪 #Simpler #Simpler平凡人 #私廚 #到府服務 #客製化菜單 #客製化 #外燴 #自家烘焙蛋糕 #焗烤鮪魚軟法 #香煎干貝 #香煎干貝佐時蔬 #經典凱薩沙拉 #義式蕃茄蔬菜清湯 #西西里海鮮義大利麵 #碳烤松阪豬 #焗烤波士頓龍蝦 #經典純巧克力蛋糕 #大理石乳酪 #冰釀白葡萄 #抹茶生巧克力 #焦糖蘋果乳酪 #會議餐盒 #展場活動 #彌月 #彌月禮盒 #台北美食 #私廚料理 #吳興街 #信義區美食
香頌私宅洋樓  📎北海道生食干貝搭蘋果香檳醬 📎蘆筍沙拉搭地瓜泥培根奶油醬 📎洋蔥湯搭法式麵包 📎龍蝦南瓜燉飯 📎和牛搭野莓果醬 📎抹茶生巧克力 📎夏日莓果茶 以上為一個套餐2000元 📎智利紅酒(不知道價位) 美味指數🌟🌟🌟🌟 (口味很主觀,以下僅供參考) 📌不負責任評語 沒有招牌的私人餐廳,外觀是一棟獨棟的洋房,老台北常常經過卻從來沒發現😂是很隱密的餐廳,一定要預約才能用餐喔!每道料理都不錯,有用心的私人餐廳。 📍前菜-北海道生食干貝佐蘋果香檳醬~干貝有炙燒過,很香很鮮甜,配上蘋果香檳醬很清新爽口! 📍沙拉-蘆筍沙拉佐地瓜泥培根奶油醬~第一次看到把蘆筍刨絲的,跟地瓜泥培根奶油醬很搭,根本融為一體! 📍餐前酒-智利紅酒~很順口,沒有澀味。 📍湯-洋蔥湯搭法式麵包~湯顯的沒什麼特色,反而法式麵包烤的焦脆好吃,鋒芒大過主角。 📍主食-龍蝦南瓜燉飯~米心也是偏硬有嚼勁,很溫和的口感。 📍主餐-和牛搭野莓果醬~有點畫蛇添足,和牛的好肉質只需要海鹽就很美味。 📍甜點-抹茶生巧克力~甜而不膩口。 📍飲料-夏日莓果茶~Twinings的高質感茶盒,自己挑選喜歡的茶,老台北覺得很有挑雪茄的感覺😂  📮台北市中山區建國北路二段52號 📞02-25018252 ⏱12:00~23:00 粉專 https://www.facebook.com/chansonbistro/ #私人廚房 #私人餐廳 #私廚 #私廚料理 #私人美食 #私人餐坊 #私人餐酒會 #香頌私宅洋樓 #台北私廚 #台北美食 #台北餐廳 #美食部落客 #台北美食地圖 #Taiwanfood #Taipeifood #foodlife #foodstyling #foodstagram #foodpic #foodpics #foodgasm #foodlovers #foodprnshare #yumm #delicious #instafood
「我們,開飯囉!」🌟報報 🌟「狼人殺,開飯囉!」11/22(五)晚餐時間 600元/人(包含桌菜、茶水、點心) 喜愛狼人殺❤️的朋友們趕快搶這個場次一起來吃飯玩遊戲交朋友! - 🌟「我們,開飯囉!」廚藝教室 自己開班授課囉!歡迎預約上課! *兩位就開班 *平日(星期一到四)開班 *菜色以家常菜為主 *私訊小編預約報名參加喔😘 - 🌟「紅茶」現在購買「金枝玉葉袖珍小袋」就有機會抽「金枝玉葉原葉茶盒」 🌟十一月份持續開放預約中! 趕快私訊小編預約時間, 和朋友們一起聚餐囉! 若需要火鍋請提前告知小編! _ #私廚 #私廚料理 #台北美食 #好吃 #料理 #privatekitchen #貓咪 #貓 #金枝玉葉 #紅茶 #阿薩姆紅茶 #自然農法 #真空包裝 #真空 #舒肥 #牛肉 #雞肉 #吐司 #雲朵吐司 #當季食材 #美味 #新鮮 #山形吐司 #cats #cat #privatekitchentw #taiwan #taipei
《COMING SOON...》 我知道我知道... 為什麼裝潢好了還沒營業?! 我們真的每天都在工作沒有偷懶啦🤣 每天忙著試菜跟做調理包商品... 再來我們之後會開始供餐了!!!(時間還沒確定,等主廚準備好,一定會大聲宣布讓大家知道) 好多粉絲私訊我們關於餐點的部份,你們的心聲我們都聽到了☺️ 一直以來我們只接受預訂、到府服務、調理商品以及課程教學,因為終於有了自己的空間也希望讓跟多朋友認識我們,所以我們之後會開始供應餐點❤️ 雖然空間不大,但是很有味道 雖然只有長桌,但是很有特色 —————————————————— 目前最新產品歡迎私訊訂購!(都有現貨不必等,目前不提供宅配限台中地區) 🔶紅酒燉蔬菜牛肉丸子 客人聽到我又出新產品,立馬訂購20包送給朋友🥰 最後20包賣完就沒了!!!千萬別錯過 愛吃牛肉愛喝紅酒的你千萬別錯過了🤤 ✔️一份=四顆肉丸子 ✔️醬汁淨重=180g ✔️一包$150 (此真空產品含牛肉及豬肉) 全新商品上市💯 每天市場直送的新鮮牛絞肉,加入大量的香料及蔬果,每一口都吃的到牛肉跟紅酒的香氣以及蔬菜的鮮甜,一顆顆都是我們手工製作的哦! 軟嫩的肉丸子搭配濃郁的醬汁!每一口都是滿足🥺 搭配飯或義大利麵都超搭🤤 🔶私廚麻油雞 天冷了~麻油雞來了~~ 要搶要快因為客人一次訂購10包!說他們家小朋友只喝我們家的麻油雞🥰 我們都手工製作每一個細節不馬乎一次量不多,只剩不到10包了!快把我們的麻油雞掃空😋 一包$230 🉐2包以上一律$200!!! ✔️雞腿肉塊▶️5大塊 ✔️麻油湯頭▶️ 900g 選用老薑加入大量甘草喝下去散發自然甜味 米酒也沒在客氣,煮到揮發保有香氣 只選用雞腿肉塊,大塊不怕你們吃😍 我們家的麻油雞是清爽型的,不會太油也沒有過重的酒味,小朋友都愛喝!如果喜歡重酒味的回家可以自己加米酒下去哦! ————————————————————— 🔍任何活動合作、客製化餐宴、大型餐會活動都歡迎與我們聯繫! ✔️外燴服務 ✔️真空調理包 ✔️廚藝教室 ✔️空間租借 #私廚料理 #私廚外燴 #台中私廚 #台中外燴 #台中美食 #到府服務 #生日餐會 #私人家宴 #私人餐會 #客製化服務 #客製化料理 #台中生日派對 #Emily私廚 #台中廚藝教室 #廚藝教室 #廚藝課程 #料理老師 #空間租借 #台中空間租借
🔸🔹🔸🔹🔸 私廚料理升級2.0 🔸🔹🔸🔹🔸 原本就相當🔥熱銷的三種餐點,作法處理上做了小小變化,並公佈以酒入菜的威士忌種類,在享受美食的同時,細心感受威夢旅人👨‍🍳私廚料理上的精心設計。 🛎『布納哈本月見燒肉丼』 別於一般日式料理店的丼飯,以味噌為基底的醬汁、新鮮蛋白及選用油脂均勻的肉片烹煮,月見的部分,以特選無毒土雞蛋的生蛋黃,搭配布納哈本12年做的鹹奶油,帶出ㄧ抹煙燻香氣及海味,整體口感不違和,使整碗丼飯更加清爽提味。 布納哈本 Bunnahabhain 🛎『布什米爾威噌雞腿排』 使用三種不同風味的味噌、辛香佐料及布什米爾瑪薩拉紅酒桶12年醃製去骨雞腿排48小時以上,乾煎後帶出奶油焦糖的甜感,與濃郁的水果香氣,既使不沾醬,肉汁的清甜與麥芽餘韻也能在口腔中縈繞,令人想再吃一口。 Bushmills Irish Whiskey 🛎『汀士頓舒肥雪莉牛』 選用特選的美國牛肉,加入汀士頓 1785傳承雪莉桶及玫瑰鹽低溫熟成約1小時,並煎至表皮酥脆後噴上汀士頓威士忌繼續內熟,肉質不乾澀並散發雪莉桶香氣,細細咀嚼帶出蜜餞甜及巧克力尾韻,再嘗試沾特製的芥茉籽醬,使牛肉口感更加豐富。 Deanston 汀士頓單一麥芽蘇格蘭威士忌 #以酒入菜不僅只為了酒味 #讓食物產生化學反應變得更美味 #連不喝酒的人都感到好吃的那種美味 #相當重本的威士忌呈現更佳風味的那種美味 #台南酒吧#台南#中西區#酒吧#威士忌#琴酒#調酒#精釀啤酒#私廚料理#台南晚餐#台南宵夜#威夢旅人#品酒會#垂直品飲#威士忌甜點#Tainan#bar#whisky#whisky bar#gin#cocktail#tainan food#craft beer
🤙🏻第二攤🍺🌠🍹🎂 @1113_sung/">#20191107 @1113_sung 感謝來高雄接我,又請我吃一頓🤙🏻🎂 喜歡老闆不輪轉的國語 還有輕鬆又不隨便的餐點🍴整個飄飄欲仙🍹 棒🤪 #お誕生日おめでとう #goodnight 🌠🌠🌠🌠🌠🌠 #happybirthday#scorpius #懶廬#私廚料理#生日快樂 #happy#life#love #instagram#InstaFood#Food #photography#foodphotography #旅行#攝影#人像#風景#美食#台灣 🇹🇼
話說我在英國研究所同學Victor,當時就展現出廚藝的超高天賦才華,每次大家都會圍在他身邊,因為有他在,就會有好吃的料理,現在終於開了他第一間私廚料理餐廳,能吃到每道都如此精緻的中餐也很少見了😋,店內的裝潢也是我愛的莫蘭迪綠,很想鼓吹主廚推出下午茶,晚上再來搞個酒吧😬 以後有聚會都來約這邊! #堅持好食材好美味 #下次來補拍網美照 #taipeifood #私廚 #私廚料理 #taiwan #taiwanfood #chinesefood #精緻美食
「我們,開飯囉!」 🌟Baby Shower 媽媽派對 第一次有朋友約朋友們來聚餐,自己來佈置我們家,幫準媽媽慶祝健康快樂寶寶即將誕生🥳我們也覺得很開心,佈置的很可愛「Hi Baby!」歡迎大家來「我們,開飯囉!」吃飯聚餐唷! 11月份平日上有空訂位 大家趕快來踴躍預約唷 🌟現在購買「金枝玉葉袖珍小袋」就有機會抽「金枝玉葉原葉茶盒」 🌟創意餐聚「狼人殺,開飯囉!」詳細資訊,再另外公布! 🌟十一月份開放預約中! 趕快私訊小編預約時間,和朋友們一起聚餐囉! 若需要火鍋請提前告知小編! _ #私廚 #私廚料理 #台北美食 #好吃 #料理 #privatekitchen #貓咪 #貓 #金枝玉葉 #紅茶 #阿薩姆紅茶 #自然農法 #真空包裝 #真空 #舒肥 #牛肉 #雞肉 #吐司 #雲朵吐司 #當季食材 #美味 #新鮮 #山形吐司 #cats #cat #privatekitchentw #taiwan #taipei
#畫食代 #慢煮心時尚 #舒苑心潮流飲食文化 #還行嗎? 在料理界十多年⋯ 以前我接觸的叫《廚藝》! 但發現廚藝上展現的只是結果⋯ 好美好吃好拍⋯⋯ 但身為專業料理職人 我覺得最重要應該是⋯⋯ 《嚴選,洗滌,烹調過程,理念,傳遞,家庭飲食習慣,文化,不浪費!!》 這才是身為廚師最重要的課題!! 飲食習慣是導致遺傳性基因 ?? 還是飲食性遺傳 呢?? 大家都想把最好的給孩子家人⋯ 但飲食上是否要嚴謹及了解更多知識⋯ 才不會因《善愛》而累積變成《傷害》⋯⋯⋯ #食物很重要! #食安更重要! #特製新鮮醬料創作! #飲食善知識傳遞 #展演課程設計 #私廚料理 #廚藝教學 #黑豆桑 #源鮮 #舒肥料理
. /豆漿慕斯 胡蘿蔔和柳橙熬成果醬 容器間放入豆漿製成的豆奶慕斯 中間加入油條和去皮椰棗 撒上充滿茶香味的松針粉 最後再放煙燻杏仁粒增加口感 #以獨處的時間為主題發想的創作料理 #齒草埔 #chihcaopu #齒草埔料理人的家#私廚 #私廚料理 #fusioncuisine #2019autumnmenu #臉書有公告當季菜單歡迎發訊息訂位